来源:杭州美食 作者:拔拔六 日期:2020-03-19 09:00:00
复古绿、古铜金、高级灰,大胆的色彩与材质搭配,优雅不失精致。精致的餐具加上恰到好处的灯光,让人进店如同到了“仙境”一般心情愉悦,网红打卡圣地不是说说而已~
--摘要
集甜品、咖啡和鲜花手作于一体的跨界店
网红潮流打卡圣地—此加
从此加诞生到此加Mix的融合新生
再到此加Queen的全新亮相都是独一无二
去年开始就席卷杭城,现在终于开到了拱墅区
开业没多久立马“杀”进拱墅区西餐排行榜第一
全新升级的此加Queen
在原有咖啡和甜品的基础上
添加了不一样的轻西餐风味
带给顾客尊荣级体验
让每一个小仙女在此加能够以最舒适惬意的状态
感受美食,享受爱与美好
此加Queen的名字也因此而来
为了研制出更适合中国胃的西餐,此加团队多次寻找世界各地高颜值又极具创意的美食进行探店试吃。
再用独家的创新手法,在保留食物本味的基础上进行改良,带你体验全新的轻西餐风味。
特色马芬面包肉酱班尼蛋
Brunch口味地道不地道,尝一道班尼蛋就够了。里面还搭配了菠菜、肉酱,水包蛋一起食用,口感丰富。
用传统英式马芬面包垫底,先蒸后烤吃起来松软香嫩,轻轻一戳班尼蛋,明黄色的蛋液缓缓流下来,看着就让人食指大动。
云朵舒芙蕾胖松饼
云朵般轻柔的舒芙蕾松饼可是现在的美食界的小红人,毕竟颜值与口感并存的东西总是很讨喜。
现烤的松饼香气扑鼻,自带duangduang的视觉效果,蓬松绵软入口即化,再搭配新鲜水果和奶油、杏仁片,酸甜合宜满足感爆表!
乡村慢烤火焰猪肋排
视觉效果满分的一道菜,上桌之后,服务员会用朗姆酒火烤,让人不禁的拿出手机拍拍。
精选德国黑毛猪肋排,用15种调味料腌制12小时,先蒸后烤,吃起来不仅肉嫩入味,还带有一股淡淡的酒香。
澳洲谷饲和牛雪花眼肉牛排
无肉不欢的食肉档来此加也完全不用担心。选用的是M3的眼肉,淋上特调酱汁或黑胡椒,肉质细嫩口感弹而有劲,就连边上的椒盐土豆都被抢光。
意大利香草烤春鸡
一上桌就散发淡淡的迷迭香味,大鸡腿立马被摄影师预定走了。
提前用秘制调料腌制,制作过程非常注意鸡的受热均匀和火候,所以才有了这道表皮金黄微焦撕开后肉嫩多汁的鸡。
鸡蛋法式火腿培根可丽饼配三文鱼
其貌不扬的一道菜,吃起来有淡淡的奶香味,打开可丽饼,咸香的帕尔玛火腿、三文鱼和各式蔬菜一口下去惊喜多多。
坚果香草冰淇淋可丽饼
柔软的荞麦饼邂逅冰淇淋,既是甜品也是餐点。再配上新鲜的时令水果和坚果类碎片,不甜不腻的丰富口感也是刚刚好。
虽然此加开始做西餐了
但是对于咖啡甜品的品质没有降低标准
依旧使用***VA388三头咖啡机
相当于咖啡机中的劳斯莱斯
富士山WASABI
富士山WASABI是此加的招牌,造型创意来自日本的富士山,吃起来虽然是芥末味,但和奶油混合后的味道十分奇妙,一点都不冲鼻。
香草覆盆子
粉粉的充满了少女心的一道甜品。表皮Q弹有嚼劲,里面酸甜的覆盆子夹心,酸酸甜甜不腻口。
黑芝麻核桃慕斯
杭城少见的黑芝麻核桃慕斯,简直是养生少女必备,表面是芝麻香的慕斯,和里面的夹心一起吃下,口感十份丰富。
神奇药水拿铁
像化学实验一样的容器很适合拿来摆拍,玻璃瓶里是鲜牛奶,中间是咖啡冰球,三支试管分别是玫瑰和茉莉的冷泡茶、调配过的浓缩咖啡。
自己动手调咖啡的感觉非常好玩,可以按自己的喜好加料,只是咖啡冰球不太容易化,服务人员告知,冰球本身就会起到冰镇效果的,不需要等到完全融化再食用的。
▼午后西西里
▲气泡女王
还有各种酒品、饮料,每一杯都颜值与口感并存。午后西西里酸甜开胃,气泡女王清新爽口,搭配brunch刚刚好,清爽解腻。
此加QUEEN是此加精心打造的全新升级店,不仅产品升级,就连就餐环境也全面升级,给人带来了全新的视觉感受和就餐体验。
店里的每一处细节都透漏着用心,大到桌椅墙壁,小到每一株植物和餐具,全都是经过精挑细选,精心设计,光大理石地面就是先经过整块敲碎,然后人工拼接,再打磨而成的。
复古绿、古铜金、高级灰,大胆的色彩与材质搭配,优雅不失精致。精致的餐具加上恰到好处的灯光,让人进店如同到了“仙境”一般心情愉悦,网红打卡圣地不是说说而已~
此加Queen西餐brunch
(大悦城店)
地址:莫干山路中粮大悦城2楼29号(无印良品楼上)
电话:18069418156
此加MIX西餐brunch
(龙湖滨江天街店)
地址:江汉路与月明路交叉口龙湖滨江天街5楼48(电影院旁)
电话:17764587929
撰文 | 拔拔六
摄影 | 排骨、大师兄、沫沫
部分图片来源商家
设计 | Yoga
责编 | 沫沫
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